飛行機に搭乗すると、短時間で到着できる国内線を始め、長時間を過ごす国際線のフライトでもちょこちょこと小刻みなタイミングでいろいろな物が出される機内サービスは旅行の楽しみの一つでもあります。中でも「機内食」に関しては、機内ならではのスペシャルタイムと言えるサービスであり、一つのトレーの中に日常では使わないような食器を並べて、アルミのカバーで覆われたメインディッシュの中身にワクワクしながら、お腹もそんなに空いてはいなくても深い興味を抱きながら口に運んでしまうのです。

実はこの機内食、提供する側もお客さま方のこんな気持ちをよくよく理解していて、少しでも多くのお客様に「わっ、おいしそう！」というインパクトを与えるために、また、機内という大変限られた空間の中で、少しでもおいしい物を食べて頂けるよう、細部に渡るまでできる限りの工夫が凝らされた「努力の結晶」ともいえるものです。

特にファーストクラスやビジネスクラスともなると、エコノミークラスの食事と１万円近い価格差がありますから、手を抜いたサービスを提供する訳にはいきません。また、最低クラスであるエコノミークラスの食事は肉料理と魚料理の２種類ぐらいしか用意されていないと思っている方が多いかもしれませんが、実は２０種以上のメニューから自分の希望に沿ったものを予約できる仕組みになっているのです。

この不況下、銀行の定期預金などを解約して、旅行費を捻出した方も多いでしょう。せっかく高いお金をかけて航空券を買った上で搭乗するのですから、受けられるサービスはくまなく利用し、さらに快適で楽しみに溢れたフライトをしたいものです。そうするためにはまず、どんなサービスがあるのかということを「知らなければできない」のです。